STUDI KELAYAKAN USAHA TAHU DAN TEMPE Studi Kasus: Usaha Sabar Menanti di Kelurahan Cobodoe, Kecamatan Tidore Timur, Kota Tidore Kepulauan, Provinsi Maluku Utara

Abstract

Abstrak. Industri usaha tahu Sabar Menanti merupakan salah satu industri yang bergerak dibidang usaha yang memproduksi tahu dan tempe mentah yang berlokasi di Kelurahan Cobodoe, Kecamatan Tidore Timur, Kota Tidore Kepulauan, Maluku Utara. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menganalisis (1) pendapatan usaha (2)  kelayakan usaha tahu dan tempe Sabar Menanti di Kelurahan Cobodoe, Kecamatan Tidore Timur, Kota Tidore Kepualauan, Maluku Utara. Penentuan informan dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling atau penentuan informan secara sengaja sumber informan utama dalam penelitian ini adalah pemilik/produsen dan karyawan usaha tahu dan tempe Sabar Menanti. Teknik analisis data dalam penelitian ini yaitu analisis pendapatan dan analisis R/C Ratio. Hasil penelitian menunjukan bahwa usaha tahu dan tempe sabar menanti memproduksi tahu dalam satu tahun sebanyak 730.000 potong tahu dan tempe sebanyak 226.300 bungkus dengan harga jual per potong tahu Rp.1.600 dan tempe Rp.2.500 maka di peroleh penerimaan dalam satu tahun pada produk tahu sebesar Rp.1.168.000.000 pada produk tempe sebesar Rp.565.750.000 dengan rata-rata total pendapatan bersih produk tahu Rp.383.465.000 dan tempe Rp.210.792.000. hasil analisi R/C ratio pada produk tahu 1.48 sedangkan pada produk tempe 1.59 hal tersebut menunjukan bahwa nilai R/C ratio lebih dari 1 sehingga usaha tahu dan tempe katakan layak atau menguntungkan.